Blondies de Calabaza con Chocolate

Blondies de Calabaza con Chocolate

 

Receta de @fernandagilg

 

Ingredientes

 

2 huevos

1/2 taza crema de almendra natural 

4 cucharadas de aceite de coco derretido

1/2 taza monk fruit

1/2 taza puré de calabaza

1 taza harina de avena

1 cdta. bicarbonato de sodio

1 cucharada de canela en polvo

1 cdta. nuez moscada

1 cdta. polvo para hornear

1 cdta. sal

2/3 taza chocolate 90% Culto en trozos

 

Preparación

 

  1. Precalentar el horno a 350 Fº
  2. En un bowl grande, agregar huevos y azúcar. Combinar con un globo.
  3. Agregar crema de almendra, aceite de coco y puré. Mezclar todo junto.
  4. Agregar la harina, canela, nuez moscada, polvo para hornear, bicarbonato y sal. Mezclar muy bien hasta tener una mezcla ligera y brillosa.
  5. Incorporar el chocolate trozado. 
  6. Preparar un molde cuadrado de brownies y engrasar con aceite de coco.
  7. Vaciar la mezcla y aplanar con una espátula hasta que quede pareja.
  8. Hornear de 20-22 minutos o hasta que las orillas comiencen a dorar.
  9. Dejar enfriar por lo menos 30 minutos para cortar en cuadros. 

 

Enjoy #MomentoCulto

Por Culto Cacao
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