Bundt Cake de Calabaza y Chocolate

Bundt Cake de Calabaza y Chocolate

 

Receta de @chokolatpimienta

 

Ingredientes

 

5 huevos

60g monk fruit

2 cdas. de vainilla

1 taza de leche de almendras

50g de mantequilla derretida

100g puré de calabaza moscada sin azúcar (natural, no de lata)

1 cda. de pumpkin spice

1 cda. polvo para hornear 

110grs harina todo uso Leto Chokolat Pimienta

2 cdas. cacao en polvo Culto

100 g chocolate 90% Culto

 

Preparación

 

  1. Pre calentar el horno 180 Cº
  2. En un bowl mezclar con una batidora de globo los huevos, el endulzante, el puré, la leche y la vainilla.
  3. En otro bowl mezclar los ingredientes secos.
  4. Combinar los ingredientes secos con los líquidos y verter la mitad de la mezcla en un molde para hornear. A la otra mitad añadir 2 cucharadas de cacao.
  5. Luego de combinar bien, verter en el molde para hornear.
  6. Llevar el bundt cake al horno 50-60 min.
  7. Retirar el horno a lo que este cocido, desmoldar y enfriar.
  8. Decorar con chocolate derretido.

 

Y listo ¡A disfrutar!

Por Culto Cacao
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