CHOCOLATE CON PUMPKIN SPICE

 

INGREDIENTES:

 

  • 1 taza de leche de almendra (o cualquier leche vegetal)
  • 3 cucharadas de CULTO CACAO
  • 3 cucharadas de puré de calabaza (puedes comprar una lata o hacerlo tu mismo. Ingredientes: 1 calabaza pequeña. Procedimiento: precalentar el horno a 190c. Abrimos la calabaza, cortamos los extremos y retiramos las semillas. Cortarla en trozo y colocar los pedazos en una bandeja. Hornear por 45 min o hasta que esté blanda. Esperamos a que se enfríe, le quitamos la piel y la licuamos o procesamos hasta obtener un puré.
  • 1 cucharadita de canela
  • ¼ de cucharadita de jengibre en polvo
  • Una pizca de nuez moscada
  • 2 clavos
  • 2-3 dátiles

 

 

 

INSTRUCCIONES:

 

  • Colocar todos los ingredientes en un procesador y procesar a una velocidad media, probar nuestra mezcla y agregar más dátiles en caso de querer más dulzor. Colocar nuestra mezclar en una pequeña cazuela a fuego bajo y revolver hasta que empiece a hervir. Retirar y esperar a que se enfríe un poco para consumir. Puede decorar con un poco de canela y jengibre.

                   

 

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