Chocolate Pumpkin Spice Tart

Chocolate Pumpkin Spice Tart

 

Receta de @healthygirl_mx

 

Ingredientes

 

Para la base

 

150g de copos de avena (o galletas integrales tipo María, almendras)

15 dátiles naturales sin hueso

3 cdas. de agua

2 cdas. de cacao en polvo Culto

40g de chocolate 70% + Culto

 

Para el relleno

 

600g de puré de calabaza

100g de mantequilla de cacahuate natural

100ml de leche de coco sin azúcar

2 cdas. de miel de maple o de abeja natural

7g de grenetina

 

Preparación

 

Para la base.

 

  1. Tostar la avena. Fundir el chocolate y agregar a la mezcla junto con el resto de ingredientes a la procesadora hasta obtener una masa para la base.
  2. Coloca el crust en un molde demostrable o con papel pergamino.
  3. Lleva al congelador hasta que llegue el momento de verter el relleno.

 

Relleno

 

  1. Hidrata la grenetina con agua.
  2. Mezcla todos los ingredientes en una procesadora hasta que tengas una mezcla homogénea.
  3. Vierte el relleno sobre la base y lleva al congelador por 4 horas.
  4. Puedes decorar con un poco de chocolate derretido Culto.

 

¡Y listo! Disfruta.

Por Culto Cacao
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