CREMA DE NUEZ DE LA INDIA CON CACAO

CREMA DE NUEZ DE LA INDIA CON CACAO

Delicioso spread, muy sano y alto en proteína vegetal. Ideal para acompañar pancakes, waffles, un toast, fruta o cualquier antojo.

 

Ingredientes

         

-125 gr de nuez de la india cruda (sin sal)

-125 ml de leche de almendra, arroz, soya, etcetera

-1 cucharadita de vainilla

-25 gr de cacao CULTO

-Stevia, monk fruit o miel de agave al gusto

 

 

Instrucciones:

 

Coloca la nuez de la india en un recipiente y cúbrelos con agua potable. Déjalos remojar por al menos tres hora (o toda la noche).

Después escurre el agua y ponlos en un procesador o en una licuadora a alta velocidad.

Añade la leche vegetal, la vainilla, el cacao y el edulcorante.

Procesa toda la mezcla hasta obtener una consistencia cremosa y homogénea.

Transfiere tu crema a un frasco y refrigérala, consúmela dentro de los siguientes 4-5 días

 

 

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