Mud Pie con Avellanas

Mud Pie con Avellanas

 

Receta de @mil.en.a

 

Ingredientes

 

Para el chocolate 

 

4 cucharadas de cacao en polvo Culto

350ml de miel

40gr de mantequilla

Media lata de leche evaporada

 

Para la mezcla de calabaza

 

Una lata de puré de calabaza (en lata o fresco)

4 cucharadas de azúcar morena

Media taza de leche evaporada

Media cucharada de clavo

2 cucharadas de jengibre en polvo

Media cucharada de jengibre

 

Un pie crust ya hecho o hecho de galletas María Doradas

 

Preparación

 

  1. Integrar todos los ingredientes de la mezcla de calabaza. Dejar reposar a un lado.
  2. Precalentar el horno a 150º
  3. Incorporar todos los ingredientes menos el huevo para el chocolate. Cuando no queden grumos, integrar poco a poco el huevo batido para que no se cocine.
  4. Intercalar las dos mezclas en la base del pie. Meter al horno por una hora.
  5. Al salir del horno, dejar reposar hasta que solidifique.
  6. Servir con avellanas molidas y un toque de miel.

 

¡Y listo! Disfruta.

Por Culto Cacao
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