Panna cotta de tiramisú

Panna cotta de tiramisú

Receta de @chefblackmamba

 

Ingredientes:

1 taza de leche 

1 taza y media de crema para batir @anchor_mexico 

2 sobres de grenetina (10 grms) 

1/4 taza queso mascarpone 

1/3 taza azúcar 

5 cdas de kahlua 

2 cdas café instantáneo en polvo

Cacao para decorar @culto_cacao 

 

Preparación

  1. En una sartén a fuego bajo agregar la leche y la grenetina, mezclar hasta que se disuelva (un minuto aprox.)
  2. En una olla a fuego medio agregar los demás ingredientes (crema para batir, mascarpone, azúcar, kahlua y café) mezclar con batidor de globo hasta que se incorporen, añadir la grenetina hidratada con la leche. Mezclar bien, dejar un par de minutos.  
  3. Agregar en ramekins (salen de 4 a 6) dependiendo el tamaño, dejar enfriar a temperatura ambiente y meter al refrigerador por 6 horas aproximadamente. 

 

Servir con cacao espolvoreado, mascarpone y ¡chocolate! 

Enjoy

Por Culto Cacao
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