Pecan Brownies

Receta de @guiltfreemx

 

Ingredientes

 

1/4 taza crema de almendra

1/4 taza miel maple

1/4 taza aceite de coco derretido

1/4 taza fruto del monje

2 huevos

1 cdta. vainilla

3 cdas. de cacao en polvo Culto

1/2 taza harina de almendra blanqueada

1/4 cdas. sal de mar 

2 cdas. Chocolate picado 70% Culto 

 

Pecan Topping

 

1/2 taza nuez pecana en trozo

1/8 ceta. de sal

 2 cdas. miel de maple 

 

Preparación

 

  1. Precalentar el horno a 180 Cº (350F) y preparar molde con papel encerado.
  2. En un tazón grande agregar crema de almendra, miel maple, aceite de coco, huevos y vainilla, y batir bien.
  3. Agregar el fruto del monje, cacao, harina de almendras y sal. Mezclar hasta obtener una masa unificada.
  4. Incorporar el chocolate en trozos.

 

Para el topping:

 

  1. En un tazón pequeño mezclar nuez pecana con miel y sal.
  2. Hornear durante 10 minutos y una vez que ya se vea más firme la mezcla sacar del horno y cubrir con topping.
  3. Volver a meter al horno para terminar de hornear por unos 10 minutos más o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco.

 

Enjoy! #MomentoCulto

Por Culto Cacao
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