Tarta de chocolate

Tarta de chocolate

 

Ingredientes

 

Para la base

1 1/2 taza de galleta oreo triturada. (4 paquetes de 8 galletas).

40 g de mantequilla derretida.

 

Para la tarta

340 g de chocolate de 60% o 70% cacao CULTO.

1 1/2 taza de crema para batir.

40 g de mantequilla

 

Preparación

Para la base

  1. Mezcla las oreos trituradas con la mantequilla.
  2. Vierte en un molde y hornea por 15 minutos a 180ºC. Deja enfriar.

 

Para el chocolate

  1. Calienta la crema para batir hasta que hierva.
  2. Quítala de la estufa y agrega el chocolate en pedazos pequeños sin mezclarlos hasta que se derritan un poco.
  3. Mezcla hasta que el chocolate esté derretido.
  4. Agrega la mantequilla en pedazos y revuelve hasta que esté bien integrada.
  5. Deja reposar 3 minutos.
  6. Agrega la mezcla del chocolate a la base.
  7. Mete en el refrigerador por mínimo 4 horas.

 

Enjoy! #Momentoculto 

Por Culto Cacao
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