Experiencia Calm

Descripción:
Menú
Entrada:
Mix de hojas verdes orgánicas, durazno parrillado, jitomates cherry de colores, mascarpone especiado, y ajonjolí garapiñado.

Fuerte:
Arroz negro meloso, coles de bruselas en aceite de ajonjolí, cremoso de cilantro, plátano macho, salmón curado hecho en casa, chícharo chino y rábano sandía.

Postre:
Panqué de avena con harina de yuca, glasé de cúrcuma y miel, crumble de nuez de la India y arándano.

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