Blondies de chocolate

Amantes de los blondies, levanten la mano 🙋‍♀️

Esta receta se convertirá en su favorita, los trozos de chocolate @culto_cacao le dan el toque perfecto para convertirlos en su nuevo postre favorito.

Ingredientes

• 2 huevos
• 1/4 taza aceite de coco
• 1/2 taza crema de almendra
• 1/2 taza azúcar de coco o monk fruit
• 1 taza harina de avena
• 1/2 taza coco rallado sin azúcar (un poquito más para el
• topping)
• 1 barra 90% de @culto_cacao (guardar un poco para el
• topping)
• 1 cda polvo para hornear
• 1 cdta sal

Proceso

1. Precalentar horno a 350 F.
2. En un bowl combinar huevos, endulzante, aceite de coco y crema de almendra con un globo.
3. Agregar harina de avena, coco rallado, polvo para hornear y sal. Mezclar todo junto.
4. Incorporar chocolate en cuadros.
5. Engrasar molde cuadrado de 8x8 pulgadas con aceite de coco o papel encerado.
6. Vaciar mezcla, cubriendo bien todos los lados del molde.
7. Agregar chocolate y coco rallado restante por encima.
8. Hornear de 20-25 min.
9. Dejar enfriar por lo menos 20 min. para cortar en cuadros.

Les recomiendo comérselos justo después de esos 20 min para disfrutar del chocolate derretido!!!