Ingredientes
- 1 taza de chocolate 80% cacao Culto troceado
- 1 1/2 tazas de fresas picadas
- 1 taza de yogur griego natural
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de aceite de coco
Instrucciones
- Agrega las fresas picadas, el yogur griego natural, la miel y el extracto de vainilla a un tazón grande. Combine bien.
- Agregue 2 cucharadas de la mezcla a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o a un plato grande para formar los clusters.
- Luego coloca la bandeja para hornear con los clusters en el congelador. Saca hasta que esten completamente congelados y sólidos.
- Agrega el chocolate Culto troceado y el aceite de coco a un recipiente apto para microondas y caliéntalo en el microondas en intervalos de 15 o 30 segundos, revolviendo entre cada uno, hasta que el chocolate se derrita.
- Retira los clusters de yogur helado del congelador y sumerja con cuidado cada uno en el chocolate derretido. Recomiendo usar una cuchara para asegurarse de que cada racimo esté completamente cubierto.
- Una vez cubierto con chocolate, coloque cada cluster nuevamente en la bandeja para hornear preparada. Agrega una pizca de sal marina si lo deseas.
- Vuelve a colocar los clusters en el congelador durante unos minutos para asegurar que el chocolate se endurezca y el yogur se solidifique un poco. ¡A disfrutar!
