Gingerbread Pie

Gingerbread Pie

Ingredientes

Para la masa (2 porciones individuales)

• 200 grs harina de avena
• 50 ml aceite de coco
• 80 ml leche de almendra
• 1 cda polvo para hornear
• 1 cdta sal
• 2 cdas de monk fruit amorati

Para el relleno

• 1 frasco spread CULTO
• Azúcar glass para decorar

Procedimiento

1. Precalienta él horno a 350 F.
2. En un bowl mezcla todos los ingredientes de una porción de la masa hasta qué quede bien integrado.
3. Forma una bola con la masa y coloca sobre una charola con un poco de harina. Aplana la masa con ayuda de un rodillo y pasala a tu molde de pay.
4. Perfora con ayuda de un tenedor la base.
5. Agrega él spread de culto por encima y cubre bien toda la base.
6. Prepara la segunda porción de la masa para hacer los muñecos de jengibre.
7. Aplana la masa y corta la figuras de los muñecos.
8. Decora él pay con los muñecos y mete al refri por 20 minutos.
9. Una vez qué hayan pasado los 20 minutos, mete él molde al horno de 20-25 minutos.
10. Deja enfriar y decora con azúcar glass.