Granola con frutos rojos y chocolate

Granola con frutos rojos y chocolate

INGREDIENTES:

• 1 taza de almendras
• 1 taza de nueces pecanas
• ¼ taza coco rallado
• ¼ taza de monk fruit
• 4 cdas aceite de coco
• ¼ taza de claras
• 1 cdta de canela
• 1 pizca de sal 

• Fresas
• Chocolate culto 
• Leche de coco

PROCEDIMIENTO

1. Precalienta él horno a 325 F. 
2. Agrega las nueces y él coco rallado a un procesador. Procesa a velocidad alta hasta qué las nueces queden en trozos pequeños. 
3. Pasa las nueces a un bowl y agrega él resto de los ingredientes. 
4. Vacia la granola sobre una charola para hornear y mete al horno de 18-20 minutos, revolviendo a la mitad. 
5. Deja enfriar ligeramente para poder servir. Acompaña con fresas, chocolate culto y leche de tu preferencia.