Paletas de pistacho con chocolate

Ingredientes:

• 1 barra de chocolate 80% cacao Culto
• ½ taza de anacardos
• ½ taza de pistachos
• ¼ taza de crema de coco
• ½ taza de leche de coco
• 1 cucharada de miel de abeja
• 1 cucharadita de matcha
• Pistachos triturados

Preparación:

1. Mezcla en un procesador de alimentos los anacardos, pistachos, crema de coco, leche de coco, miel y el matcha.
2. Pon en moldes para paletas con sus respectivos palitos de madera. Lleva a congelar.
3. Derrite la barra de chocolate 80% cacao Culto.
4. Una vez congeladas, cubre las paletas con chocolate y luego con pistachos triturados para que se adhieran.
5. Lleva al refrigerador por 5 min para que el chocolate se solidifique.
6. Saca y disfruta. ¡Te encantarán!