Panqué de Jengibre
Receta de @a_de_coco
Ingredientes:
2 tazas de harina de avena
3/4 de taza de leche de Almendras sin azúcar
3 cucharaditas de jengibre en polvo (o a tu gusto)
1/4 cucharadita de nuez moscada
2 cucharadas de canela en polvo (ajusta la medidas a tu gusto)
3 cucharadas de miel de maple pura
3 cucharadas de miel de agave natural o 2 de melaza natural.
1 huevo a temperatura ambiente
1/4 de taza de aceite de coco prensado en frío a temperatura ambiente @a_de_coco
1 a 2 cucharadas de esencia de vainilla natural
1 cucharadita de polvo para hornear
Una pizca de bicarbonato de sodio
Instrucciones:
✨Mezclar los ingredientes líquidos y secos por separado para después integrar y realizar una mezcla homogénea
✨En un molde para panqué con papel para hornear (papel pergamino) o engrasó colocar la mezcla
✨Hornear por 35 min a 180• c
✨Servir y decorar con betún de yogurt griego, nueces, semillas y frutos secos
