Receta Mussi Galletas de Chocolate con PB

Receta Mussi Galletas de Chocolate con PB

Receta de @mussimexico

Ingredientes

· 1 taza crema de cacahuate MUSSI

· 1/2 taza fruto del monje

· 1/3 taza cacao en polvo sin azúcar CULTO

· 2 huevos

· 1/4 taza leche de almendras sin azúcar

· 1 cucharadita polvo para hornear sin aluminio 

Procedimiento

1. Precalentar el horno a 180C (350F).
2. Cubrir una charola con papel encerado.
   En un tazón grande, agregar y mezclar los ingredientes líquidos: huevos, crema de cacahuate y leche de almendra. Incorporar ingredientes secos: fruto del monje, cacao y polvo para hornear y revolver hasta formar una masa bien integrada.
3. Sacar la masa de galletas con una cuchara y formar 10 bolas de galletas grandes. La masa debe ser espesa y pegajosa. 
4. Colocar cada bola en la charola para hornear y aplastar con los dedos para formar una galleta gruesa, plana y redonda. 
5. Hornear durante 12- 15 minutos, con cuidado de no hornear demasiado para que no se sequen del centro.
   Decorar con crema de cacahuate (opcional). 

Rinde: 10 galletas de chocolate y peanut butter Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 22 minutos