Trufas de Cookie Dough

Trufas de Cookie Dough

Receta de @gourmet.solutions

Ingredientes

• 1 1/4 de harina de almendra
• 1 Taza de harina
• 1/2 Taza de mantequilla suavizada
• 1 Lata de leche condensada
• Vainilla
• 3/4 Taza de azúcar mascabada
• 1/4 taza de chispas de chocolate
• 2 Chocolates 80% CULTO

Para decorar

• Coco deshidratado

Procedimiento

1. En una charola de horno mezcla las. harinas para hornear a 180ª por 12 minutos hasta que se doren, reservar y dejar enfriar.

2. Bate la mantequilla con el azúcar, incorpora la leche condensada. Agrega las chispas de chocolate y forma bolitas y colócalas sobre el paper encerado para refrigerar por 1 hora.

3.  Derrite el chocolate, sumerge cada bolita en el chocolate y sácalas con ayuda de un tenedor. Colócalas sobre un tapete de silicon o papel encerado.

4. Decora con el coco y congela por 15 minutos.