Almond joy saludable

Almond joy saludable

Almond joy saludable

Receta por @swetandhealthypostres

Ingredientes

  • 1 taza de coco rallado
  • 2 1/2 cdas de aceite de coco
  • 2 cdas de agua
  • 1 1/2 cda de monk fruit
  • 1/2 taza de Chocolate CULTO para cobertura 

Procedimiento:

  1. Triturar en un procesador de alimentos el coco junto con el monk fruit hasta obtener trocitos muy pequeños.
  2. Agregar el agua y el aceite de coco y procesar hasta obtener una mezcla espesa y compacta.
  3. Colocar en molde de silicon en forma de barritas o mini muffins y congelar por 20 minutos.
  4. Desmoldar y con un poco de chocolate derretido colocar una almendra en la parte superior.
  5. Cubrir con chocolate derretido y congelar 10 minutos adicionales a que se endurezca.
  6. Disfruta de este delicioso almond joy saludable.

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