Gelatina de chocolate

Ingredientes:

1 barra de chocolate 73% cacao CULTO

2 láminas o sobres de grenetina

2 tazas de leche de coco sin azúcar

1 taza de agua caliente

Monkfruit para endulzar al gusto

Coco rallado para decorar

Preparación:

1. Licuar la barra de chocolate 73% cacao Culto, la leche de coco y el monkfruit hasta que se integre bien.
2. Diluye la grenetina en agua caliente y luego agrégala a la mezcla de chocolate.
3. Vierte en un molde y deja cuajar en el refrigerador toda la noche.
4. Desmolda y decora con un poco de coco rallado.