Ingredientes:
- ⅔ taza de cacao en polvo Culto
- 1 barra de chocolate 80% Culto
- 1 taza de queso cottage
- ½ taza monk fruit
- Avellanas troceadas
1. Agrega el queso cottage y el cacao en polvo a un procesador.
2. Agrega el monk fruit a una licuadora para hacerlo polvo y agregalo a la mezcla del procesador.
3. Licua a velocidad alta hasta qué todo quede bien integrado y tengas una consistencia cremosa.
4. Agrega un poco de avellanas a un vaso y cubre con unas cucharadas del mousse. Vuelve a agregar otra capa de avellanas y otra de mousse hasta llenar el vaso.
5. Derrite el chocolate y agregalo sobre el mousse. Agrega avellanas y mete al refri hasta que el chocolate este firme.
6. Sirve y disfruta al momento.