Churros de Chocolate
Ingredientes
- 3 cdas de cacao en polvo Culto
- 1 barra de chocolate 80% Culto.
- ¾ de taza de harina de almendra.
- ⅓ de taza de harina de coco.
- ¼ de cucharadita de sal.
- 4 cdas de aceite de coco.
- 2 cdas de azúcar de coco.
- 1 taza de agua.
- 1 huevo.
Proceso
- En una olla se mezcla el aceite de coco, con la mantequilla y el agua. Se deja derretir hasta que se disuelva el azúcar.
- Se retira del fuego y se agrega la harina de almendra, la de coco, el cacao en polvo y la sal, se mezcla y se está muy pegajosa se agrega 1 cdta de maicena.
- Agregamos el huevo y lo dejamos reposar 20 minutos para que se absorba la humedad.
- Ponemos en una duya y se hace la forma de churro.
- Se hornean a 180°C por 20 minutos o hasta que esten dorados.
- Se les unta aceite de coco o mantequilla y espolvoreamos con canela de azúcar.
- Los puedes servir con chocolate derretido.
- Que los disfrutes :)