Churros de Chocolate

Churros de Chocolate

Ingredientes

• 3 cdas de cacao en polvo Culto
• 1 barra de chocolate 80% Culto.
• ¾ de taza de harina de almendra.
• ⅓ de taza de harina de coco.
• ¼ de cucharadita de sal.
• 4 cdas de aceite de coco.
• 2 cdas de azúcar de coco.
• 1 taza de agua.
• 1 huevo.

Proceso

1. En una olla se mezcla el aceite de coco, con la mantequilla y el agua. Se deja derretir hasta que se disuelva el azúcar.
2. Se retira del fuego y se agrega la harina de almendra, la de coco, el cacao en polvo y la sal, se mezcla y se está muy pegajosa se agrega 1 cdta de maicena. 
3. Agregamos el huevo y lo dejamos reposar 20 minutos para que se absorba la humedad. 
4. Ponemos en una duya y se hace la forma de churro.
5. Se hornean a 180°C por 20 minutos o hasta que esten dorados.
6. Se les unta aceite de coco o mantequilla y espolvoreamos con canela de azúcar.
7. Los puedes servir con chocolate derretido.
8. Que los disfrutes :)