Huevos de Pascua

Huevos de Pascua

Huevos de Pascua

Ingredientes:

  • 1 taza crema de coco de lata 
  • 1 taza coco rallado
  • ¼ taza miel de maple
  • 2 cucharadas aceite de coco 
  • 2 cdas yogurt griego 
  • 1 barra de chocolate culto
  • Pétalos de flor de castilla 
  • Aceite de coco 

Proceso:

  1. Agrega la crema de coco, ½ taza de coco rallado, aceite de coco, miel y yogurt a una ollita. 
  2. Prende el fuego bajito y deja que todo se derrita por unos minutos hasta que se integre bien. 
  3. Retira del fuego y agrega la media taza de coco rallado restante. 
  4. Agrega una almendra sobre cada molde de huevito y cubre con la mezcla de coco. 
  5. Lleva al congelador de 2-4 horas o hasta que se endurezca. 
  6. Una vez duro, prepara tu chocolate derritiendo. Haz el chocolate en trozos junto con 1 cucharada de aceite de coco. 
  7. Saca cada huevito del molde y cubre con la mezcla de chocolate. Pasa los huevitos a una charola con papel para hornear y deja endurecer. 
  8. Decora con los pétalos y disfruta. 

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