Mamut Saludable

 Mamut Saludable

Receta de @marcogreen.mx

Para el bombón

Ingredientes

• 1 cdita. de grenetina sin sabor
• 3 cdas. de agua
• 1 coita. de vainilla
• 1/2 tza. de yogurt griego s/a
• 3 sobres de endulzante

Proceso

1. En un recipiente hidratar la grenetina con las cdas. de agua.
2. Mientras se hidrata la grenetina, mezclar el yogurt, endulzante y vainilla.
3. Ya que la grenetina está hidratada, llevar al microondas durante 30 segundos y verter en la mezcla de yogurt hasta integrar.
4. Verter en un tupper rectangular y llevar a refrigerar por lo menos 30 minutos.

Para armar los mamuts

Ingredientes

• Galletas Marías sin azúcar 
• Chocolate 60% cacao @culto cacao

Proceso

1. Ya que cuajó nuestra gelatina de yogurt, vamos a desmoldearla.
2. Con ayuda de una galleta María sin azúcar, vamos a cortar del mismo tamaño la gelatina de yogurt.
3. Colocamos el "bombón" entre 2 galletas y cubrimos con el chocolate derretido en el microondas en lapsos de 30 segundos.
4. Levar al congelador durante 5 minutos y listones