Panna cotta de tiramisú
Receta de @chefblackmamba
Ingredientes:
1 taza de leche
1 taza y media de crema para batir @anchor_mexico
2 sobres de grenetina (10 grms)
1/4 taza queso mascarpone
1/3 taza azúcar
5 cdas de kahlua
2 cdas café instantáneo en polvo
Cacao para decorar @culto_cacao
Preparación
- En una sartén a fuego bajo agregar la leche y la grenetina, mezclar hasta que se disuelva (un minuto aprox.)
- En una olla a fuego medio agregar los demás ingredientes (crema para batir, mascarpone, azúcar, kahlua y café) mezclar con batidor de globo hasta que se incorporen, añadir la grenetina hidratada con la leche. Mezclar bien, dejar un par de minutos. ⏰
- Agregar en ramekins (salen de 4 a 6) dependiendo el tamaño, dejar enfriar a temperatura ambiente y meter al refrigerador por 6 horas aproximadamente.
Servir con cacao espolvoreado, mascarpone y ¡chocolate!
Enjoy ✨
