Pizza de Chocolate

Pizza de Chocolate

Pizza de Chocolate

Ingredientes:

Para la base:

  • 2 huevos
  • 2 cdas aceite de coco
  • 2 cdas azúcar de coco
  • 1 cdta de vainilla
  • ½ taza harina de almendra
  • ⅓ taza harina de coco
  • 3 cdas de linaza molida 
  • Pizca de sal

Para el relleno:

  • 1 barra chocolate culto al gusto
  • 1 cda leche de almendra
  • 1 cda aceite de coco
  • Fresas picadas
  • Coco rallado

Procedimiento:

  1. Agrega los huevos, vainilla, aceite de coco y azúcar a un bowl y mezcla bien. 
  2. Agrega las harinas, linaza y sal y mezcla hasta tener una masa cómo de galleta. 
  3. Aplana la masa sobre una charola para hornear por papel para hornear y forma un círculo. 
  4. Presiona la base con un tenedor y meter al horno a 350 de 15-20 minutos. 
  5. Deja enfriar y prepara la mezcla de chocolate. 
  6. Corta tu barra en cuadros y pásala a un bowl. Agrega él aceite de coco y derrite en él microondas en intervalos de 30 segundos. 
  7. Una vez qué él chocolate esté derretido, agrega la leche y mezcla hasta qué se espese. 
  8. Cubre la base con la mezcla de chocolate. Decora con fresas y coco rallado por encima. 

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