Lava Cake

Lava Cake

 

Ingredientes

• 1 barra chocolate Culto 90% @culto_cacao
• 1 huevo y 1 clara
• 2 cdas aceite de coco
• 3 cdas harina de avena
• ¼ taza azúcar de coco
• 2 cdas bebida de coco con chocolate
• 1 cdta de vainilla

Proceso

1. Precalienta él horno a 350 F.
2. En un bowl combina los huevos con el endulzante, vainilla y leche de coco y deja a un lado.
3. Parte el chocolate en trozos y agregalo a un bowl junto con él aceite de coco. Derrite él chocolate en él microondas en intervalos de 30 segundos hasta qué quede completamente derretido.
4. Agrega la mezcla de chocolate a la mezcla anterior poco a poco y mezcla hasta integrar todo.
5. Agrega la harina y mezcla hasta qué quede ligeramente incorporada.
6. Engrasa unos moldes circulares con aceite de coco y cubre con cacao en polvo.
7. Vacia una porción de la mezcla hasta llenar él molde a la mitad.
8. Hornea los pastelitos de 10-12 minutos.
9. Deja enfriar 8 minutos y retira él pastel del molde sobre un platito.

Disfruta calientito!