Pastel de avena de chocolate

Pastel de avena de chocolate

Receta de @publicvisage

Ingredientes

1/2 taza de avena

1 cda de cacao en polvo @culto_cacao

1 cdta de chia

1/3 de taza de leche, la de tu preferencia

2 cdas de agua

1/4 de cdta de bicarbonato

1 sobre de stevia @svetiaoficial

Chocolate para ponerle encima, yo use el de @culto_cacao

Preparación

Poner todos los ingredientes menos el chocolate en la licuadora.
Licuar hasta que quede una masa.
Poner en un molde bien engrasado.
Darle unos golpes al molde para que se expanda tu masa y quede pareja.
Agregarle el chocolate encima, igual puedes poner cualquier cosa que se te antoje.
Para hacerlo en la INSTANT POT, agregas 3/4 de taza de agua y pones tu molde en la rejilla que trae, el molde no debe de tocar el agua. Cubres tu pastelito con papel aluminio y se pone en cocción a presión por 15 minutos. Cuando termine el tiempo se deja 10 minutos sin quitar la presión y después ya lo puedes sacar.
Para hacerlo en el HORNO se hornea sin taparlo ni nada a 180º de 20-25 minutos o hasta que esté un poco inflado.