Volcán de chocolate
Ingredientes
1/3 tza de aceite de coco
1/2 tza de chocolate 70% Culto Cacao
3 huevos
3 cdas de azúcar de coco
3 cdas de harina de almendras
1 cda de cacao en polvo Culto Cacao
Preparación
- Precalienta el horno a 200 grados C y engrasa 3 moldes con aceite de coco.
- Derrite el chocolate amargo con el aceite de coco en baño María y deja a un lado.
- En un tazón, bate el huevo con el azúcar de coco por 1 minuto aprox. Sigue batiendo y empieza a agregar el chocolate derretido.
- Una vez mezclado, agrega la harina de almendra y cacao en polvo tamizado.
- Agrega la mezcla a los 3 moldes engrasados y hornea por 10 minutos, o hasta que los bordes estén firmes pero el medio aún esté suave.
- Deja enfriar por 5 minutos, luego pasa un cuchillo por los bordes para despegarlo y sirve boca abajo en un plato
Y listo ¡A disfrutar!