Chocolate Pumpkin Spice Tart
Receta de @healthygirl_mx
Ingredientes
Para la base
150g de copos de avena (o galletas integrales tipo María, almendras)
15 dátiles naturales sin hueso
3 cdas. de agua
2 cdas. de cacao en polvo Culto
40g de chocolate 70% + Culto
Para el relleno
600g de puré de calabaza
100g de mantequilla de cacahuate natural
100ml de leche de coco sin azúcar
2 cdas. de miel de maple o de abeja natural
7g de grenetina
Preparación
Para la base.
- Tostar la avena. Fundir el chocolate y agregar a la mezcla junto con el resto de ingredientes a la procesadora hasta obtener una masa para la base.
- Coloca el crust en un molde demostrable o con papel pergamino.
- Lleva al congelador hasta que llegue el momento de verter el relleno.
Relleno
- Hidrata la grenetina con agua.
- Mezcla todos los ingredientes en una procesadora hasta que tengas una mezcla homogénea.
- Vierte el relleno sobre la base y lleva al congelador por 4 horas.
- Puedes decorar con un poco de chocolate derretido Culto.
¡Y listo! Disfruta.
