Receta de @guiltfreemx
Ingredientes
1/4 taza crema de almendra
1/4 taza miel maple
1/4 taza aceite de coco derretido
1/4 taza fruto del monje
2 huevos
1 cdta. vainilla
3 cdas. de cacao en polvo Culto
1/2 taza harina de almendra blanqueada
1/4 cdas. sal de mar
2 cdas. Chocolate picado 70% Culto
Pecan Topping
1/2 taza nuez pecana en trozo
1/8 ceta. de sal
2 cdas. miel de maple
Preparación
- Precalentar el horno a 180 Cº (350F) y preparar molde con papel encerado.
- En un tazón grande agregar crema de almendra, miel maple, aceite de coco, huevos y vainilla, y batir bien.
- Agregar el fruto del monje, cacao, harina de almendras y sal. Mezclar hasta obtener una masa unificada.
- Incorporar el chocolate en trozos.
Para el topping:
- En un tazón pequeño mezclar nuez pecana con miel y sal.
- Hornear durante 10 minutos y una vez que ya se vea más firme la mezcla sacar del horno y cubrir con topping.
- Volver a meter al horno para terminar de hornear por unos 10 minutos más o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco.
Enjoy! #MomentoCulto