Culto Cacao
Bizcocho de cacao
Bizcocho de cacao Ingredientes 3 huevos 125 gramos yogurt griego 170 g harina de trigo 50 g cacao en polvo CULTO 2 cdas polvo para hornear 85 ml aceite de coco derretido 175 g azúcar Preparación Bate los 3 huevos con el azúcar por 5 minutos a velocidad máxima. Agrega el yogurt y aceite de coco, sigue batiendo un par de minutos más. En un bowl mezcla la harina con el cacao y polvo para hornear. Cernir y agrega a la mezcla, mezcla con batidor de globo o miserable. Engrasa un molde y vierte la mezcla. Hornea por...
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Volcán de chocolate
Volcán de chocolate Ingredientes 1/3 tza de aceite de coco 1/2 tza de chocolate 70% Culto Cacao 3 huevos 3 cdas de azúcar de coco 3 cdas de harina de almendras 1 cda de cacao en polvo Culto Cacao Preparación Precalienta el horno a 200 grados C y engrasa 3 moldes con aceite de coco. Derrite el chocolate amargo con el aceite de coco en baño María y deja a un lado. En un tazón, bate el huevo con el azúcar de coco por 1 minuto aprox. Sigue batiendo y empieza a agregar el chocolate derretido. Una vez...
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Tarta de chocolate
Tarta de chocolate Ingredientes Para la base 1 1/2 taza de galleta oreo triturada. (4 paquetes de 8 galletas). 40 g de mantequilla derretida. Para la tarta 340 g de chocolate de 60% o 70% cacao CULTO. 1 1/2 taza de crema para batir. 40 g de mantequilla Preparación Para la base Mezcla las oreos trituradas con la mantequilla. Vierte en un molde y hornea por 15 minutos a 180ºC. Deja enfriar. Para el chocolate Calienta la crema para batir hasta que hierva. Quítala de la estufa y agrega el chocolate en pedazos pequeños sin...
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Pastel de chocolate y café sin harina
Pastel de chocolate y café sin harina Receta de @mieldecocomx Ingredientes Para el pastel 45gr de mantequilla sin sal 80gr de chocolate 60%, picado 80gr de chocolate 70%, picado 6 huevos grandes, separados, a temperature ambiente 1 taza de azúcar 4 cucharadas de café soluble 2 cucharadas de cacao en polvo 1/4 cucharadita de sal 1 cucharada de extracto de vainilla Para el caramelo 60gr de mantequilla 1/2 taza de azúcar 1/4 de taza de crema para batir 1/4 cucharadita de sal de mar Preparación Precalentar horno a 175º Cubrir un molde desmontable redondo de 9...
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