Recetas — polvo

por Fer Borja, Healthcoach  Keto, Paleo, sin glúten, sin azúcar y con opción de ser veganos. INGREDIENTES: * 1 huevo grande (como sustituto también puede ser huevo de linaza: 1 cucharada de linaza molida + 3 cucharadas de agua y dejas remojar de 5-10 minutos) * 1/2 taza de harina de almendra * 2 cucharadas de Monk Fruit * 1/2 cucharadita de polvo para hornear * 1/4 de cucharadita de sal * 1 cucharada de cacao en polvo Culto * 2 cucharadas de crema de almendra sin azúcar * 2 cucharadas de ghee (puedes sustituirlas por aceite de coco para...

Creada por Fernanda Vargas, Nutrióloga. Ingredientes 1 taza de zucchini rayado (exprimido) 1 huevo grande 1/2 taza de tahini 1/4 taza de jarabe de maple 1/2 taza de azúcar de coco 1 cdita de extracto de vainilla 1/2 taza de cacao en polvo Culto 2 cdas harina de coco 1/2 cdita de bicarbonato de sodio 1/2 cdita de sal 2 cdas de aceite de coco derretido 1/3 taza de chocolate 60% Culto troceado 1/2 taza de nueces (opcional) Para el topping 2 cdas de chispas de chocolate (barra de chocolate Culto en trocitos) 1/2 cdita de aceite de coco Pizca de sal gruesa para...

Creada por por Daniel Paciuc, Nutrióloga  INGREDIENTES - 6 cucharadas de mantequilla - 2 barras de chocolate 40g de 60% o 70% cacao de Culto.   - 6 huevos (separa claras de yemas) - 1/3 taza stevia - Cacao en polvo Culto para espolvorear. PREPARACIÓN 1. Precalienta el horno a 135ºC y engrasa el molde que vas a usar 2. Derrite el chocolate y la mantequilla en baño María. Ve mezclando hasta que se derrita por completo 3. Deja que se enfríe un poco y añade las yemas y mezcla 4. En un bowl grande bate las claras a punto de...

Creada por Fer Borja, healthcoach   INGREDIENTES: 3 cucharadas de semillas de chía 1/2 taza de leche de almendra y coco sin azúcar (podrías usar solo un tipo de leche también) 2 cucharaditas de polvo de cacao Culto PREPARACIÓN: Mezcla la chía con la leche, revuelve bien y deja reposar por lo menos 1 hora o más (puedes hacerlo una noche antes y dejarlo en el refrigerador) Ya que tu mezcla tenga la consistencia de un pudín, agrega el polvo de cacao y mezcla bien Endulza con algún endulzante natural que te guste  TOPPINGS: Puedes jugar con los toppings y...